自制卤水鸭翅膀的做法和食材用料及健康功效

食材用料

自制卤水鸭翅膀的做法

• 1.准备所有材料，鸭翅膀洗干净。

• 2.锅下水烧开，捞一下。

• 3.八角，桂皮在菜板拍一下，为了好出味，拍成这样，就行了。

• 4.油下锅烧热，放八角，桂皮快炒一下，马上下水，放入姜片，香叶，红干椒1～2条，再放老抽，酱油，盐，味精就调成卤水汁啦。

• 5.把卤水烧开。

• 6.再放鸭翅膀，再次烧开，小火煲25分钟，其间要翻二次，让鸭翅膀好上色。这步骤我没拍。

• 7.这是做好的卤水鸭翅膀，这是一道很地道美味的卤水鸭翅膀，我家大人小孩都喜欢吃。