凉拌猪舌的做法和食材用料及健康功效

健康功效

醋：消食积、解毒、补血
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿

食材用料

凉拌猪舌的做法

• 1.猪舌在锅里沸煮一分钟之后出锅

• 2.用小刀刮掉猪舌上的一层白色的皮。

• 3.切成三段放电压力锅里放盐，黄酒，姜，香料。

• 4.按煮肉键，煮熟后出锅。

• 5.切片摆盘

• 6.取一小碗放蒜泥，生抽，醋，白糖，辣椒油，香油，花椒油调汁。

• 7.浇在切好的猪舌上，撒上葱花。