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酒烤乌鱼子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 06:44:01 阅读：8935+ 来源：本站原创 作者：张学友

健康功效

蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

台湾乌鱼子半枚	蒜苗2根相克食物
白酒100克

酒烤乌鱼子的做法

2.取下表层薄膜，放入另外一个盘内，重新倒入干净的高度白酒至乌鱼子完全浸泡在酒里
3.点火
4.用筷子来回翻动让乌鱼子很均匀的受热，约3~5分鐘后表层发白就可以了，不要烤太干以防烤焦
5.熄火
6.为保留乌鱼子独特的绵密、软糯口感及嚼劲，切片不能太薄，约0.5公分
7.蒜苗斜入刀切成薄片
8.点缀蒜苗切片，吃的时候夹起一片乌鱼子一片蒜苗切片同时送进嘴里，轻轻一咬齿间溢香享受人间美味。搭配红酒幸福感瞬间爆棚

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