鸡蛋蔬菜炒饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

鸡蛋蔬菜炒饼的做法

• 1.西红柿切块/油菜洗净中间切开

• 2.葱姜蒜切碎，米椒切粒，准备鸡蛋。

• 3.饼切块

• 4.鸡蛋加少许盐，葱花，锅中烧热油炒熟鸡蛋盛出备用。

• 5.另起锅放油烧热下葱姜蒜爆香

• 6.下西红柿翻炒

• 7.下饼翻炒

• 8.加油菜，少许水盖盖焖一会。

• 9.加盐，花椒粉，鸡精翻炒均匀，加鸡蛋翻炒均匀即可。

• 10.装盘