梅花肉炖豆腐米粉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
料酒：活血化瘀

食材用料

梅花肉炖豆腐米粉的做法

• 1.梅花肉凉水浸泡30分钟，洗净切块。

• 2.米粉用清水提前泡上，豆腐切块(切豆腐的照片不知怎么给删了)

• 3.葱姜蒜切片

• 4.锅中烧油下葱姜蒜爆香

• 5.下入肉块翻炒

• 6.加海鲜酱油，料酒，花椒，大料，糖，加没过肉的温水烧开，盖盖小火慢炖30分钟。

• 7.然后加米粉

• 8.再加入豆腐块炖5分钟

• 9.加盐，鸡精，米椒。

• 10.汤汁少许时加香菜即可

• 11.盛碗