当归春笋乌鸡汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

乌骨鸡：补肝肾、清虚热、扩张血管
春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
当归：补血、活血、润燥

食材用料

当归春笋乌鸡汤的做法

• 1.春笋切片。

• 2.当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开。

• 3.乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水。

• 4.将焯过的乌鸡，放入砂锅中。

• 5.放入葱、姜、红枣和茶包。

• 6.大火煮开，转小火煲1小时左右。

• 7.然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟。