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香酥炸肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 17:55:55 阅读：1903+ 来源：本站原创 作者：陈慧琳

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

猪大排300克	青椒1只相克食物
鸡蛋1只相克食物	面粉适量
淀粉适量	料酒适量
盐适量	孜然适量
椒盐适量	干辣椒2个相克食物
香葱2根相克食物	菜籽油适量

香酥炸肉的做法

1.成品图；
2.猪大排切成条状；
3.加料酒，盐，面粉，淀粉，鸡蛋调和；
4.腌制15分钟左右；
5.辅料：青椒，干辣椒，葱花；
6.油锅热油，倒入适量菜籽油加热；
7.肉条入锅油炸；
8.捞出后再次炸一遍；
9.辅料入锅煸炒；
10.肉条入锅翻炒，撒上孜然，椒盐即可；

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