人参鸡肉卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气

食材用料

人参鸡肉卷的做法

• 1.)将人参须加水熬煮20分钟，再加入调味料(1)调味待凉备用。

• 2.)将鸡腿去骨洗净沥干，用作法(1)材料浸泡4小时后取出鸡腿沥干，汤汁保留备用。

• 3.)将材料(2)与调味料(2)一起搅拌均匀备用。

• 4.)将鸡腿肉铺平，再把作法3材籵置于鸡腿肉中间，然后将鸡腿肉卷起并用棉绳固定，放入容器中再将作法(2)的汤汁加入一起蒸约30分钟即可。