佛手瓜炒木耳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

佛手瓜：行气疏肝、富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

佛手瓜炒木耳的做法

• 1.将佛手瓜洗干净备用。

• 2.将干木耳用水泡发。

• 3.将佛手瓜对半切，去掉中间的核。

• 4.将佛手瓜切成片。

• 5.将泡发的木耳摘洗干净。

• 6.将木耳放入开水锅中煮两分钟。

• 7.将煮好的木耳捞出来备用。

• 8.将大蒜切成片，姜切成末，红线椒切成圈。

• 9.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入红椒,姜和蒜炝锅，炒出蒜香味。

• 10.放入木耳翻炒几下。

• 11.然后放入佛手瓜将佛手瓜炒至六成熟。

• 12.放入盐，稍微添点儿水，让盐有一个融化的过程。

• 13.炒好的佛手瓜炒木耳。

• 14.成品图