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小米蒸肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 20:16:09 阅读：5231+ 来源：本站原创 作者：李灿森

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
小米：安神、和胃、补虚
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

五花肉500克	小米一大碗相克食物
耗油少许	生抽适量
糖适量相克食物	盐适量
味精少许相克食物	香油少许
葱姜蒜适量	豆瓣酱适量相克食物

小米蒸肉的做法

1.小米冲洗干净后，用水泡个3小时左右，完事后把水沥干，加盐、味精拌匀！
2.泡小米期间可以将五花肉切块洗净
3.把姜蒜切末，加上其他调料放入五花肉，均匀调拌！
4.盖上保鲜膜，送入冰箱保鲜2个小时左右！
5.葱切段备用
6.冷藏结束后，把小米倒入五花肉拌匀
7.入锅隔水蒸30分钟左右，期间要不停到炉边观察水，以防干掉！
8.30分钟后，肉蒸好了，可以撒上葱！
9.成品图

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