鱼腩烧豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鱼腩烧豆腐的做法

• 1.鱼腩切块，豆腐切同样大小的块。

• 2.面粉加水兑成酸奶状糊糊，鱼腩挂糊煎金黄。掌握不好的就直接拍干淀粉炸好了。豆腐煎两面金黄。

• 3.锅里炸鱼的油全部倒掉不留，用葱姜蒜，五香粉炒出香味，放生抽老抽黄酒白糖，兑开水，煮开。

• 4.放入鱼腩和豆腐，大火烧开。

• 5.调入盐，中小火煮到水微微干。

• 6.大火收汁。到汤汁粘稠。