凉拌肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

凉拌肉的做法

• 1.锅里注入清水、放五花肉、姜丝一起煮、煮至肉熟

• 2.这期间准备调料，把姜、蒜剁成泥，所有调料放到碗里拌匀

• 3.葱末切好备用

• 4.黄瓜用刨刀刨成薄片

• 5.把黄瓜片从一端卷起

• 6.直至卷成圈

• 7.五花肉煮好后晾凉切片

• 8.黄瓜圈摆盘

• 9.然后把五花肉片摆到黄瓜圈里面

• 10.然后把调料淋在肉片上面

• 11.撒上葱花即成

• 12.吃的时候拌一拌，尝尝味道吧