白萝卜炖牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

白萝卜炖牛肉的做法

• 1.准备下食材，白萝卜去皮！

• 2.白萝卜切块，牛肉切块，大蒜切片，姜切条状，备用！

• 3.高压锅里放适量的水，把牛肉放入，烧开！

• 4.第一道水倒掉，全是血腥！

• 5.换道水，换干净的水，加入姜和大蒜！大火烧开，转中小火慢炖四十分钟左右！

• 6.炖化了，剩下的汤留着，煮萝卜！

• 7.锅里放适量的油，把白糖放入，慢慢熬化！

• 8.把牛肉放入翻炒！

• 9.放适量的料酒，生抽！

• 10.把白萝卜放入翻炒！大约两分钟！

• 11.放适量的的水，把炖牛肉的汤也倒入，一起炖萝卜！水差不多干了，放适量的盐和鸡精调味，再翻炒片刻即可！

• 12.盛起装盘，成品图！