爆炒鸡心鸡肫的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡心：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

爆炒鸡心鸡肫的做法

• 1.把鸡心鸡肫放入锅里 加适量清水 姜片 料酒 大火烧开 焖煮至熟 大概煮八分钟左右即可 洗掉漂浮的脏东西

• 2.煮好的食材捞出洗净 把鸡心对半切开 鸡肫切片

• 3.切开的鸡心 要二次清洗 里面的淤血洗干净

• 4.切好的食材放入盘子里 待用

• 5.青椒切长条 姜切丝蒜切片

• 6.热锅加油 把姜蒜辣椒加入煸炒

• 7.加入鸡心鸡肫翻炒片刻

• 8.加入老抽上色 无需加太多 料酒也加入其中翻炒片刻

• 9.翻炒片刻加入青椒 快速翻炒 大火 加盐 翻炒均匀 大概两分钟即可出锅

• 10.口水都出来了～香喷喷的