蜜汁山药的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

蜜汁山药的做法

• 1.将山药洗净，去皮。记得去皮时候一定要带手套哦，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。

• 2.将山药均匀的切成7,8公分的小段。

• 3.将段切成一个个条状的山药备用。

• 4.锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可。

• 5.把焯完水的山药过一下凉水。

• 6.山药从冷水捞出来，沥水，摆盘。

• 7.把枸杞子洒的山药上面。

• 8.锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，开中火不停的搅拌。

• 9.冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁。

• 10.把汤汁淋到山药上，蜜汁山药就做好啦，喜欢吃更甜的可以再淋点蜂蜜。