凉拌洋葱豌豆苗的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豌豆苗：促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

凉拌洋葱豌豆苗的做法

• 1.豌豆苗洗净。

• 2.锅上火放入清水烧开，水里放少许盐和植物油，防止豌豆苗变黄，将豌豆苗放入锅中，水沸腾后将豌豆苗煮十秒左右即可捞出。

• 3.煮好的豌豆苗捞出来放入冷水中。

• 4.过凉后放入漏盆里控干水分。

• 5.洋葱切丝。

• 6.控干水分的豌豆苗和洋葱放入容器中，放入所有的调味料拌匀即可。

• 7.清淡爽口的凉拌菜装盘。