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五彩蛇丝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-10 22:12:00 阅读：971+ 来源：本站原创 作者：陈冲

食材用料

草蛇450g	青红椒300g
葱姜60g	香料75g
盐糖味精适量	生抽适量
美极适量	料酒适量

五彩蛇丝的做法

1.青红椒制净切丝备用草蛇制净加葱姜料酒焯水去鳞二次焯水焯好。过凉扒蛇皮剁段。刷锅亮锅加入油下入葱姜。加料酒炒香下入香料加水调味。盐糖味精生抽美极调好卤水后下入高压锅焖制20分钟捞出取蛇段取蛇里脊肉。切丝。
2.准备点葱姜切片锅中加水。下入青红椒焯水。捞出。过凉。备用。
3.亮锅。少许油下入葱姜炒香。捞出下入蛇丝翻炒下入青红椒翻炒调味盐糖味精淋油翻炒成菜

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