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韩式炸茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-10 22:45:44 阅读：8482+ 来源：本站原创 作者：瞿颖

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子一根相克食物	灯笼椒一个相克食物
姜末少许	蒜末少许
蚝油少许	生抽少许
老抽少许	辣椒油少许
花椒油少许	水少许
鸡蛋一个相克食物	面粉少许

韩式炸茄子的做法

1.茄子洗尽改刀切斜片备用
2.灯笼椒切丝
3.准备一个鸡蛋面粉
4.裹一层鸡蛋液
5.再裹一层面粉再裹一层鸡蛋液
6.裹好鸡蛋液备用
7.锅里放少许油放入茄子炸至金黄色
8.再放入灯笼椒丝翻面炸至金黄
9.制作蘸水蒜末姜末老抽生抽蚝油鸡粉胡椒粉辣椒油花椒油芝麻调制（炸好的茄子摆盘）

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