娘惹咖喱鸡翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

娘惹咖喱鸡翅的做法

• 1.准备材料：娘惹咖喱鸡酱半包；鸡翅9个；洋葱半个；胡萝卜小半根；小番茄6个；椰浆1小杯

• 2.将鸡翅、小番茄对半切开，洋葱、胡萝卜切块，

• 3.铁锅放入2汤匙的油

• 4.烧热油，放入娘惹咖喱鸡酱炒香

• 5.放入鸡块翻炒（2分钟左右）

• 6.放入小番茄、洋葱、胡萝卜翻炒均匀

• 7.倒入100ml的椰浆和100ml的开水翻炒均匀。

• 8.煮开后，转小火煮，煮至鸡翅烧熟（大约40分钟左右），汤汁变浓，加少量的盐即可。