笋干焖猪蹄的做法和食材用料及健康功效

健康功效

酱油：升压、补血、护齿

食材用料

笋干焖猪蹄的做法

• 1.把笋干以前泡水（4-6 个小时）根据厚度不同泡水时间也不同哦，只要变软就ok了

• 2.猪蹄过水煮，洗净沥干水备用

• 3.锅内少油爆炒笋干

• 4.炒香后加入2 汤匙酱油和少许水焖15 分钟

• 5.15 分钟干水后，捞起备用

• 6.锅内放少许油和姜、蒜片爆香猪蹄

• 7.爆香后，放入3汤匙的酱油和蚝油。加入适量的水，约盖过猪蹄。然后把笋干倒入一起焖。（约焖1 个小时左右）至猪蹄可以用筷子插入

• 8.出锅前试一下味道，如果不够，可以加少许盐巴调味