什锦腐竹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

什锦腐竹的做法

• 1.准备食材

• 2.腐竹中倒入清水泡发！木耳我是用来做别的菜，所以和腐竹一起泡发！当然，这道菜中也可以加木耳哦

• 3.将泡发的腐竹洗净，切斜段

• 4.西兰花洗净，掰成小朵

• 5.黄瓜、葫萝卜也分别洗净切片

• 6.锅中热油，倒入腐竹翻炒

• 7.加入西兰花

• 8.放入葫萝卜片，翻炒

• 9.待西兰花炒断生，放入盐

• 10.鸡精

• 11.最后，倒入黄瓜片

• 12.炒匀即可

• 13.盛盘