酥带鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

带鱼：补虚、解毒、止血
八角：理气、止痛、温阳
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

酥带鱼的做法

• 1.带鱼斩块，加盐、料酒、姜盐半小时。

• 2.准备姜、蒜、八角、香叶。

• 3.油锅烧热，下带鱼煎至两面金黄。

• 4.加入姜、蒜煎香，下八角、香叶，烹入料酒，加一匙酱油，少许白糖、没过带鱼的水，煮开。

• 5.把带鱼移至高压锅。

• 6.冒气后转小火焖30分钟。

• 7.出锅装盘，香酥带鱼做好了。