果酱夹心蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

果酱夹心蛋糕的做法

• 1.黄油加细砂糖。

• 2.稍微打发，待细砂糖稍微融化即可。

• 3.黄油糊中分次加入鸡蛋液。

• 4.快速搅拌均匀。也可以直接打入一个鸡蛋快速搅拌均匀后再一个鸡蛋快速搅拌，直至成光滑的面糊。

• 5.将低粉、奶粉和泡打粉混合均匀后一齐筛入奶油鸡蛋糊中。

• 6.用橡皮刀刮切拌均匀。

• 7.舀两勺蛋糕糊放入纸模中。

• 8.放入一勺桑椹果酱。

• 9.再舀几勺蛋糕糊将果酱盖住。至八分满。

• 10.烤箱预热170度。烤箱中层25分钟即可，视模具大小而定。