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凉拌刺五加的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 12:47:30 阅读：7550+ 来源：本站原创 作者：陈晓东

健康功效

刺五加：安神、补肾、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

刺五加半斤	鸡蛋一个相克食物
盐适量	花椒油一勺
香油两滴	麻油两滴
糖一小勺相克食物	醋适量相克食物

凉拌刺五加的做法

1.刺五加洗净，摘掉老的根茎，锅内放水烧开，将菜放入焯水。水中放入一勺盐和油，这样可以保证焯出来的菜更加绿。
2.在水中焯三四十秒钟即可，不要时间太久，捞出放入装满凉水的盆中冷却。
3.刺五加冷却后撰干水备用
4.鸡蛋打散放锅内炒熟
5.将炒熟的鸡蛋，刺五加和所有辅料放在一起拌匀即可。
6.装盘

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