冬瓜粉丝丸子汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
菠菜：平肝、止血、润燥

食材用料

冬瓜粉丝丸子汤的做法

• 1.准备冬瓜一块。

• 2.粉丝。（我是提前用温水泡好的）

• 3.我包牛肉蒸饺剩下的馅，小伙伴们我们还需要放两勺淀粉和适量的白胡椒粉在肉馅里面，搅拌均匀即可。

• 4.冬瓜去皮去瓤洗净切小块备用。

• 5.锅里放清水烧开后关火，然后将肉馅抓在左手中，从虎口出均匀挤出，就是一个肉丸子了。轻轻放入水中，肉丸全部做好的时候在打火即可。

• 6.然后放冬瓜和菠菜，还有提前泡好的粉丝一起下锅。出锅前加适量的盐和鸡精，滴几滴调料油即可。

• 7.盛碗在用枸杞装饰一下哦，嘿嘿！

• 8.成品图。