辣肉千层饼的做法和食材用料及健康功效

食材用料

辣肉千层饼的做法

• 1.猪绞肉适量，面团适量，我这个是剩面团，亲可用清水缓缓倒入面粉里，边倒边搅，至面絮状，揉成面团后饧30分钟左右即可。

• 2.案板上撒干粉，将面团擀成面片。

• 3.绞肉里加入一匙辣酱、少许蒸鱼豉油。

• 4.搅匀即可。

• 5.用调羹背将肉馅均匀地抹在面片上。

• 6.将面片从一端卷起成条状。

• 7.从一端边抻边卷。

• 8.卷成卷状，收口在下面。

• 9.用手轻轻按扁。

• 10.轻轻擀开，不用太薄。

• 11.锅烧热。

• 12.放入油晃匀。

• 13.将饼放入，小火慢慢烙，也可盖上盖。

• 14.一面烙好，翻面烙另一边，两边金黄即可出锅。

• 15.用手撕碎，即可。