陕北乱炖的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
红萝卜：活血化瘀

食材用料

陕北乱炖的做法

• 1.把鸡腿，五花肉洗净备用

• 2.分别切成块备用

• 3.红葱切碎，蒜切片，干辣椒切段备用

• 4.土豆，红萝卜切成块，粉条泡好，香菜小葱切碎备用

• 5.锅里倒入少许油

• 6.加热至七成热倒入干辣椒红葱蒜片炒出香味后放入鸡，猪肉块翻炒

• 7.然后加入盐，花椒粉，八角粉，生姜粉调味在加入老抽继续翻炒后加入水，水要没过肉小火炖煮约二十分钟

• 8.然后加入土豆，红萝卜块和木耳在煮五分钟

• 9.加入宽粉条煮二分钟

• 10.加入葱花香菜，少许味精就能出锅了

• 11.出锅后在撒上葱花即可