东北扒茄子土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

东北扒茄子土豆的做法

• 1.自已家菜园种的茄子

• 2.把茄子洗净

• 3.茄子洗净，把水擦干

• 4.茄子一定要擦干，要不然放在锅里油会嘣

• 5.打中火，两面煎茄子

• 6.茄子翻面，要把茄子煎煎蔫

• 7.茄子，多煎一会儿

• 8.洗土豆把土豆洗好，洗干净，锛土豆块好吃

• 9.把土豆块也放在锅里煎

• 10.茄子煎好后，把土豆块也放锅里，土豆块儿煎成金黄色，这样的土豆块才好吃

• 11.放上香其酱

• 12.锅里加凉水，没过茄子和土豆就行

• 13.切香菜，蒜葱。

• 14.茄子和土豆都炖熟了，撒上香菜葱花和蒜

• 15.扒茄子，土豆做好了，呵呵！

• 16.出锅配两根自己家种的旱黄瓜吃