老式鸡蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

老式鸡蛋糕的做法

• 1.3个鸡蛋打去无水无油的盘中

• 2.准备好白糖，不喜欢太甜的可以适量减少

• 3.把白糖倒入鸡蛋中稍打至粗泡。然后加入三滴柠檬汁

• 4.电动打蛋器打到蛋液滴下纹路不易消失

• 5.低粉过筛加入蛋液，翻拌均匀，注意翻拌，避免消泡。

• 6.加入10g玉米油翻拌均匀

• 7.倒入模具八九分满

• 8.撒上黑芝麻

• 9.放入预热180的烤箱

• 10.上下火烤制20-25分钟

• 11.盛盘装出

• 12.鸡蛋糕放凉了之后口感才好，趁热吃会太甜