冬瓜肉丸汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

冬瓜肉丸汤的做法

• 1.准备好食材

• 2.取适量冬瓜去皮洗净切片备用

• 3.肉馅放入碗中，放入一个鸡蛋

• 4.加入少许生抽，十三香，葱末，姜末，盐，干淀粉，水

• 5.顺着一个方向搅拌均匀

• 6.凉水下锅放入冬瓜烧开

• 7.烧开后用小勺取适量的肉馅放入锅中煮熟（大小根据个人喜好）

• 8.肉丸都浮起来就是煮熟了，放入少许盐，鸡精，辣椒油，调味既可