五香绿豆大肉粽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
绿豆：暖肝、利水、清热
五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

五香绿豆大肉粽的做法

• 1.准备好粽叶。

• 2.提前一晚把粽叶煮30分钟，这种叶子比较硬。第二天早上把粽叶冲洗干净！

• 3.将五花肉的皮切掉，怕猪皮有味道一般都不要猪皮。

• 4.五花肉切小块后放花生油、盐、五香粉调味。

• 5.将糯米冲洗干净后，下满水泡15分钟，然后捞起来放干水。然后放适量的盐和油调好味道。

• 6.沒皮绿豆洗干净泡60分钟后捞起来放干水，然后放适量的盐和油调好味道。

• 7.所有的食材都准备好了，准备包粽子了。

• 8.将粽叶的头做一个漏斗型，先放糯米，然后放绿豆，中间放块五花肉，再放绿豆，最后放糯米包好，绑带绑结实就大功告成了！

• 9.高压锅的水烧开后将包好的粽子放进去，水要泡过粽子，然后开大火煮10分钟，调回中火煮20分钟，再调小火煮30分钟。一共要煮1个小时。

• 10.美味的五香绿豆猪肉粽出锅了！

• 11.来一张老家姐姐包的粽子吧！美美的！

• 12.这是今天的早餐！好香哦！