叉烧带鱼肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

带鱼：补虚、解毒、止血
料酒：活血化瘀
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

叉烧带鱼肉的做法

• 1.带鱼洗净去头尾、鱼鳍和鱼骨，斩成10cm的带鱼段，用葱姜、盐、料酒浸泡去腥（15分钟左右即可）

• 2.浸泡好的带鱼沥干水分，放入叉烧酱

• 3.腌制2个小时充分入味

• 4.烤盘上摊上油纸，放入带鱼条，如图

• 5.撒上少许芝麻

• 6.烤箱预热180烤20分钟后，刷上少许蜂蜜再烤5分钟（按个人烤箱为定）

• 7.烤好后的带鱼就好像缩水一样，一点点