土豆焖五花肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

土豆焖五花肉的做法

• 1.准备好食材，土豆和五花肉切块

• 2.准备好佐料，姜切片，干辣椒切段，

• 3.五花肉冷水下锅焯一下，然后沥干水备用

• 4.锅里放适量油，然后放入冰糖，用锅铲把冰糖弄碎

• 5.倒入五花肉，让每块五花肉均匀包裹上糖

• 6.倒适量生抽，老抽料酒翻炒均匀

• 7.把佐料放去爆香，除八角以外，用小火慢慢煸出油来

• 8.然后加入适量的水，水要能末过五花肉，然后把八角放入

• 9.先大火煮10分钟左右然后把土豆倒入一起，大火焖30分钟左右

• 10.加入适量的盐和鸡精，等汁收的差不多即可

• 11.成品图