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茄汁烤鸡腿的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 18:17:23 阅读：8570+ 来源：本站原创 作者：张凯丽

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
料酒：活血化瘀
孜然：理气、止痛、调中

食材用料

鸡腿1个相克食物	生抽30g
料酒30g	盐适量
番茄沙司适量	白芝麻适量
油适量	孜然适量
葱一根相克食物	姜片5片

茄汁烤鸡腿的做法

1.鸡腿洗净控水，用刀在上面划出口子
2.另一面也用刀划口子
3.用料酒，生抽，盐，姜片，葱段腌制两个小时，中间翻面让其入味
4.烤箱180度预热，把腌制好的鸡腿放在锡纸上，两面都涂上番茄沙司
5.烤箱定时五十五分钟，烤至二十分钟取出两面涂上油翻面，再烤二十分钟取出再翻面，剩余十五分钟时撒上芝麻和孜然，到时取出即可食用

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