素炒芥蓝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芥蓝：化痰、平喘、解毒
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

素炒芥蓝的做法

• 1.芥蓝放入盐水浸泡二十分钟

• 2.把芥蓝洗净，先把芥蓝头摘出来，用菜刀切斜，后切薄片。再择段

• 3.锅里加入适量清水，等水烧开。把芥蓝倒进去焯一分钟。

• 4.把芥蓝从锅里面捞出来，沥干水备用。

• 5.锅热，倒入适量花生油。待油五成热，把芥蓝倒进去，加一小勺盐。迅速翻炒一分钟，最后滴少许酱油提味。关火，可以盛盘吃啦！

• 6.这就是成品图。