甜酸鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

甜酸鸡蛋的做法

• 1.准备好3枚鸡蛋

• 2.先把锅烧热，倒入适量油。

• 3.六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。

• 4.待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。

• 5.待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。

• 6.把蒜切成细末

• 7.锅中留底油，倒入蒜末爆香

• 8.倒入约700ml番茄酱。加入白糖g，点少许水稀释，翻炒均匀

• 9.煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。

• 10.酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！