爽口小拌菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃

食材用料

爽口小拌菜的做法

• 1.准备好所有的菜，该切的切，该洗的洗

• 2.首先处理金针菇，上锅焯水，水开了煮3分钟吧

• 3.捞出放凉水里拔凉

• 4.然后处理山芹菜，放开水锅里，煮2分钟

• 5.然后放胡萝卜到芹菜锅里一起煮1分钟

• 6.凉水拔凉，连同烫好的所有的菜都控水备用

• 7.大蒜处理，放点盐连同大蒜一起敲成泥

• 8.所有蔬菜，放进拌菜的大碗里，倒入所有的调料

• 9.拌匀，最后淋香油

• 10.装盘，可以吃了