惊艳三色面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

惊艳三色面的做法

• 1.将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟。

• 2.蛋清倒入面，代替水来和面

• 3.紫薯搌碎

• 4.面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机。

• 5.把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状

• 6.厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来。

• 7.反复正反面折叠后用刀切开

• 8.这是切好的面条

• 9.另外二个面团也是这样处理

• 10.紫薯面条

• 11.南瓜面条

• 12.把面放水里煮至半熟。

• 13.锅里加入清汤和配菜、盐

• 14.把面倒进煮入味。